2013年8月11日 星期日

【翻譯】日本美食評鑑選集-新上市泡麵(1)

文章取自:カップ麺をひたすら食いまくるブログ
兩名瘋狂吃新上市泡麵的三十多歲男子ハンサム及オサーン合寫的部落格。
因為這個部落格好像嚴禁轉載圖像,一開始我不信邪轉貼了,結果過了一天連原部落格的圖都被拿掉了...好怕被告喔!嚇的我一身冷汗!
所以圖都是另外找的,敬請見諒喔!

因為我實在很愛吃日本的麵類食物,所以忍不住開啟了「日本美食評鑑選集」系列!
就先從又便宜又好吃的泡麵開始!
本篇先隨意選出兩篇部落客評鑑5顆星(以上)的商品來做介紹(其實我完全只想介紹熊本熊泡麵!)
有機會去日本玩的朋友可以在便利商店或超市尋寶一下買個日本泡麵來吃吃看!

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1-1 「熊本熊的熊本拉麵啦!」

原文出處:http://kuimakuru.blog71.fc2.com/blog-entry-1870.html#more
エースコック 「くまモンの熊本ラーメンだモン!」




大家好,我是ハンサム。這次要介紹的泡麵是エースコック出品的「熊本熊的熊本拉麵啦!」。最近那個「當地吉祥物」好像蠻夯的欸!我家附近的吉祥物也蠻可愛的,而且又是無毒系,但我個人還是比較喜歡千葉縣船橋市的船梨精(ふなっしー)w。應該不會出什麼ふなっしー的梨子汁拉麵之類的商品吧!如果有我一定立刻去買的說!




















請食用前再加入的調味油
編按:跟台灣泡麵不太一樣的是,日本泡麵的調味粉和乾燥蔬菜等並不是裝在小袋子裡,而是直接撒在麵上面的,如果是沒有特殊調味料的品項,打開以後就可以直接注入熱水等待食用,不需要費時撕開一包一包的調味料,非常方便喔!





湯頭、包裝說明:「豬肉精華與豬油的結合,再添加蔬菜風味的豚骨湯頭」「光是食用前加入的黑麻油就能增加湯頭的濃郁感」。雖然豚骨湯並沒有那麼濃厚,但卻意外地可以感受到一點點豚骨原味的香氣,更可以嚐到清淡甜味及奶油味融入其中。這應該是蔬菜的甜味吧!雖然也不至於覺得湯頭有多濃郁,但還是一碗調味均衡的美味湯汁喔!

麵條、包裝說明:「使用20%熊本縣產小麥,滑順且有黏性的麵身」。雖然無法感受到麵身的黏性,不過是容易咬斷、適合豚骨拉麵的細麵,咬勁很好並能吸附湯汁,可以感受到脆脆的口感。

料、包裝說明:「調味恰到好處的烤豬肉、大蒜、蔥、木耳」。印象中烤豬肉的份量好像蠻多的樣子。蒜末的味道並沒有太出風頭,形成很好的味覺點綴。

推薦度(標準為3)
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
比我想像的還要完整呈現的一碗豚骨拉麵,是一個令人開心的誤判!首先是豚骨的原味,雖然只有一點點,所以吃的時候漸漸就吃不出來了,但因為很久沒有吃到這種味道所以感覺很棒。另外奶油味也讓湯頭嚐起來像是凝聚了所有的美味一樣好吃。全部吃光光啦!跟白飯搭配起來也很下飯呢!



品名:くまモンの熊本ラーメンだモン!
製造商:エースコック
上市日期:2013年7月29日(一)
麵種別:油炸麵
佐料・湯包:1袋(調味油)
定價:未含稅170yen
取得價格:含稅178yen
製品官網:http://www.acecook.co.jp/products/4901071226503.html

營養成分表:略
エースコック官方網站:http://www.acecook.co.jp/

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1-2 CoCo壱番屋監修 絞肉咖哩炒麵

エースコック 「CoCo壱番屋監修 キーマカレー焼そば」
原文出處:http://kuimakuru.blog71.fc2.com/blog-entry-1865.html



你好,我是オサーン。ハンサム先生好像在玩PIKMIN3(任天堂遊戲),結果被蜘蛛之類的東西攻擊,相當挫折的樣子。也不知道到底該跟他說什麼好呢?真是令人坐立難安啊!就像好像推倒了一樣東西,卻不知道為什麼要推倒他。已經知道犯人是誰了,卻不知道為什麼會鎖定這位犯人的,好像推理小說一樣的感覺呢?

這次的泡麵是エースコック出品的CoCo壱番屋監修 絞肉咖哩炒麵」。印象中每次CoCo壱番屋系列都是由ハンサム氏負責吃的,這個禮拜他說想吃UFO,所以這次就由我來吃CoCo壱番屋了,揪竟結果是吉是凶呢?





醬料、包裝說明:「使用能夠呈現孜然及香菜香味特色的咖哩粉,製作出適合涼爽夏天、香辣口感的原創醬料」、「彷彿洋蔥、大蒜、生薑等香辛蔬菜與絞肉拌炒調理後的香氣,相當適合辣味咖哩的風味,能夠引起食慾」。放入口中立刻就能感受到香醇的香料風味,不知是否是孜然的量多,咖哩的香氣非常重,味道也很濃郁。雖然我從來不覺得CoCo壱番屋的咖哩是本格的口味,但這次的醬與一般咖哩炒麵的醬是明顯不同的,好吃的令人驚豔呢!

麵條包裝說明:「兼富適度彈性及硬度的麵身」、「有嚼勁的粗麵條」。在即食乾麵中算是較粗的油炸麵身,本來油炸麵身都會有股油味,不過醬料的香辛味夠強將其掩蓋過去。將油炸麵的缺點無力化的醬料功勞絕大,兩者相輔相成十分搭配。

包裝說明:「調味恰到好處的肉燥、風味絕佳的洋蔥、色彩鮮艷的紅椒」。符合絞肉咖哩特色的細切配料,雖然量沒有很多,但因為切很細所以每口都能吃到均等的配料,尤其是洋蔥和紅椒對醬料口味的提升有很大的作用!

推薦度(標準為3)
★★★★★★☆☆☆☆(6)
因為我非常喜歡咖哩,對咖哩「口味」的東西並沒有抱很大的期待,所以平常盡量避免購買這類的食物。然而這次的咖哩口味炒麵卻非常美味,風味獨特。在販賣期間結束之前先買一點來當存貨吧!




品名:CoCo壱番屋監修 キーマカレー焼そば
製造商:エースコック
上市日期:2013年7月22日(一)
麵種別:油炸麵
佐料・湯包:3袋(調味粉・調味料・調味油包)
定價:未含稅200yen
取得價格:含稅208円(Lawson)
製品官網:http://www.acecook.co.jp/products/4901071207083.html

營養成分表:略
エースコック官網:http://www.acecook.co.jp/


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看完兩篇高評價泡麵的介紹,是不是肚子很餓了呢?
下次會介紹真正的拉麵喔!!!!!(不知道什麼時候@@)
小的會挑選心目中最好吃的幾家東京拉麵店評價文來翻譯的!!!
敬請期待!!!


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